炊飯器で「釜めしの素」の釜めしを炊く作り方のご紹介です。

愛媛県産真鯛使用。真鯛の食感、香りをそこなうことなく脂がのった鯛の旨味をスープに凝縮しました。

鯛の身はゴロっと大きく、レトルトの範疇を超えた味。

こだわりの塩加減で鯛の旨味が最大限引き出され、お出汁との調和が絶妙です。