土用の丑の日 今年2023年は７月30日
今年はうなぎ、召し上がられましたでしょうか？
広島郷土料理専門店「酔心」の店舗では
鰻御膳や鰻釜めしがメニューに登場しており
ここしばらくは大変多くの方にご注文頂きました。
オンラインショップの方はうなぎメニューはありませんが
広島といえば有名な「穴子」商品を数多く取り揃えております！
うなぎと穴子、なんだかどちらも
ニョロニョロとしていてで近しいように感じますが
生態的には遠い親戚のようなイメージ
うなぎは海で生まれて川で育ち、穴子は一生を海で過ごします。
そして実は穴子は
ビタミンが豊富で夏バテ防止にも最適でありながら
高たんぱく低カロリーという優秀食材なのです！
ぜひこの夏は穴子を取り入れて元気に
夏本番を迎えましょう！
本日は酔心オンラインショップ自慢の
穴子商品３選をご紹介します！
▶＜酔心名物 ひとくち穴子飯＞2,500円
以前より手土産として大変な人気を頂いていたこともあり
オンラインショップでも販売することとなりました。
酔心名物ひとくち穴子飯国産穴子をふわっと炊いて
焼くことで旨味を甘辛い秘伝のタレと
もち米入りのご飯との相性抜群です！
▶＜国産穴子の蒲焼き＞2,160円
活穴子を一度煮てふっくらさせ
秘伝のタレに絡めてじっくり香ばしく焼き
穴子の旨味を封じ込めてます穴子丼や
ご飯のお供やおつまみとして召し上がってください。
▶＜酔心名物釜めし「穴子」（2合炊き用）＞5,000円
国産穴子を使用しふわっととろける穴子が絶品
酔心名物「穴子」釜めしで食べる幸せを感じてください。
炊飯器に入れて炊くだけで本格釜めしをご堪能
お米はお店でも使用「広島県三次市君田町こしひかり」を
セットでお届けします。
いかがでしたでしょうか？
穴子のほかにもオンラインショップには様々な商品を
取り揃えておりますのでぜひご覧くださいませ！
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