ガンスって何のこと？

広島の居酒屋などでもよく見かける「ガンス」

ガンスとは魚のすり身に野菜などを混ぜ込んだ揚げかまぼこのことです。

気になる名前の由来は
広島弁で、「〜です。」「〜ます。」を「〜がんす。」という方言から来ています。
ソウルフードでB級グルメのガンス

廣島料理専門店酔心の店舗ではオリジナルでタコ入りのガンスを提供。
ビールにもよくあいますのでお店では、辛子味噌をそえてご提供しております。

オンラインショップでもお店の味そのままを「店舗直送」でお届け
あえて、油で揚げてないパン粉だけをつけた状態を冷凍発送にてお届けしますので
ぜひ自宅で揚げたてを堪能されてください！

手作りだからこそ美味しい！酔心オリジナルタコ入りガンス

その他、ビール・日本酒にあう魚逸品ご用意しております！

広島郷土料理専門店　酔心　ー　すいしん　ー

瀬戸内海の魚介類を用いた広島の郷土料理を提供する「酔心」すいしん。
1950年創業で広島の地に70年余り根付いている料理店です。
味の基礎である「出汁」へのこだわり、広島・国産にこだわる厳選された素材、
また素材そのままの味を生かす伝統と技で地元広島はもちろん、
観光で訪れる人々の舌を満足させられるよう日々料理を提供し続けています。

その他ご質問等ございましたら
お気軽にお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ

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【酔心本店】広島市中区立町6-7
TEL082-247-4411

酔心公式オンラインショップ
広島郷土料理専門店　酔心 (suishin-shop.jp)

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