よりお店の釜飯に近づけた味を再現。
穴子は生の国産穴子を仕入れ、本物の穴子の魅力を味わって頂けるよう何度も試作を重ねてお店で食べる穴子釜飯の食感、味を再現しております。
牡蠣釜飯も広島県産牡蠣を使用し、牡蠣のエキスを入れるなどこだわりを持って釜飯酔心として恥じない商品が出来上がりました。
愛媛県産鯛はゴロっとした脂ののった身を入れることで濃く深い味わいでとても品なある鯛釜めしです。

ぜひ、ご賞味ください。