●国産牛すき焼きセットの作り方
①すき焼き鍋を熱し、牛脂を溶かして鍋全体になじませる。
②玉ネギを焼いて香りを出し、牛肉の両面をさっと焼く。
③肉に適度に焼き色がついたら、すき焼きの出汁をまわしかける。
④鍋を弱火にして、そのほかの具材を入れて煮込む。味がしみ込むように豆腐は上下を返す。
⑤全体に火が通ったらお好みで溶き卵をつけてお召し上がりください。

〆のおすすめは「うどん」
すき焼きを楽しんだ後のシメは、肉や野菜などの旨みがたっぷりと溶け込んだ出汁で煮込む「うどん」がオススメです。