自慢の穴子料理のご紹介です。ぜひ、一度ご賞味ください。

《穴子バッテラ》手間を惜しまず、一度煮ることでふっくら。焼くことで香ばしさと旨味を閉じ込めました。

国産穴子使用　極上　穴子バッテラ　2000円(税込）

《穴子生寿司》引き締まった身と程よく脂がのった上品な味わい。皮を炙ることで、穴子の風味・旨味が引き立ちます。

生寿司とは・・鮮魚を塩、昆布と酢で締めた、魚の旨味を活かし手間ひまかけたこだわりの逸品です。

国産穴子使用　極上　穴子生寿司　　2000円(税込）

4/29～広島駅構内「アバンセekie店」にて販売中です！！